Deliciosas flautas de pollo para disfrutar en casa
Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar en casa, las flautas de pollo son una excelente opción. Estos rollitos de tortilla rellenos de pollo son perfectos para una cena rápida o para compartir con amigos y familiares. ¡Vamos a enseñarte cómo hacerlas paso a paso!
Ingredientes necesarios
Para preparar las flautas de pollo necesitarás los siguientes ingredientes:
- 8 tortillas de maíz
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- 1 taza de queso rallado
- 1/2 cebolla picada
- 1/2 pimiento rojo picado
- 1/2 pimiento verde picado
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de paprika
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
Paso a paso
A continuación te explicamos cómo preparar las flautas de pollo:
- En una sartén, calienta un poco de aceite vegetal y añade la cebolla, los pimientos y el ajo. Cocina a fuego medio hasta que estén tiernos.
- Agrega el pollo desmenuzado a la sartén y condimenta con el comino, la paprika, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes y cocina durante unos minutos.
- Calienta las tortillas de maíz en un comal o en una sartén hasta que estén suaves y maleables.
- Rellena cada tortilla con una porción de la mezcla de pollo y queso rallado. Enróllalas firmemente y asegúralas con palillos de dientes.
- En una sartén grande, calienta suficiente aceite vegetal para freír las flautas. Coloca las flautas en el aceite caliente y fríelas hasta que estén doradas y crujientes.
- Retira las flautas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Sirve las flautas de pollo calientes y acompáñalas con guacamole, salsa picante o crema agria.
Consejos adicionales
Para darle un toque extra de sabor a tus flautas de pollo, puedes agregar otros ingredientes como chiles jalapeños en rodajas, cilantro picado o salsa de tomate. Además, si prefieres una versión más saludable, puedes hornear las flautas en lugar de freírlas.
Recuerda que esta receta es muy versátil, por lo que puedes adaptarla a tus gustos personales. ¡No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y condimentos!
Esperamos que disfrutes de estas deliciosas flautas de pollo en casa. ¡Buen provecho!