INGREDIENTES
▢1 taza de mantequilla sin sal 226 gramos, temperatura ambiente (2 palos)
▢1 cucharadita de extracto puro de vainilla 4 gramos
▢4 tazas de azúcar en polvo / =”452 gramos
3 ⁄4 taza de cacao en polvo sin azúcar =63 gramos
1 ⁄4 taza de leche entera = 57 gramos, temperatura ambiente
INSTRUCCIONES
En un tazón grande, usando una batidora de manos, crema la mantequilla hasta que quede suave, alrededor de 1 minuto
Añade el extracto de vainilla, y batir para incorporarlo
Usando un tamiz de malla fina, tamizar el azúcar en polvo y el cacao en polvo, luego mezclar hasta que estén bien combinados
Añade lentamente la leche, 1 cucharada cada vez, para alcanzar la consistencia deseada.
Mezcla en baja durante aproximadamente 1 minuto para lograr un glaseado ligero y aireado
Utiliza una bolsa de tuberías y una punta (pastel de estrella 63″) u otra herramienta de glaseado para decorar tu pastel enfriado